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原创 最适合夏天的凉菜,酸爽开胃,果香十足,好吃到啃手指!

   信息来源:mFhNftbyg

原标题: 最适合夏天的凉菜,酸爽开胃,果香十足,好吃到啃手指!

今年的夏天来的特别快,转眼大街上就已经是清凉的短袖短裙,热浪习习,火热的夏天最适合吃凉拌小菜了,要在众多的凉菜中选出一个代表,肯定是它——百香果鸡爪,好吃又好看的颜值刷爆了朋友圈!

锦盈多百香果鸡爪的做法不难,其实就是用百香果、柠檬来做成酸辣鸡爪,鸡爪入味嚼头,并且果香十足,吃再多都不会上火,包你爱到啃手指!宅在家里看电视追综艺,比瓜子还下剧,好吃到啃手指!

百香果鸡爪食材:鸡爪,百香果,柠檬,洋葱,小米辣,八角,桂皮,香叶,姜,蒜

1.锅里放入桂皮,八角,香叶,,料酒,姜片,鸡爪煮开,鸡爪煮熟捞起过一次冰水

锦盈多2.放酱油,白糖,花椒油,蚝油,老抽,胡椒粉,调个酱汁,放入洋葱丝,小米辣,姜片,蒜蓉,最后放入柠檬片和百香果搅拌搅拌,腌制两个小时左右就ok啦~非常简单

温馨提示:

1、选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;

锦盈多2、鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。

3、如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

4、如果需要长期保存百香果鸡爪,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。

百香果鸡爪你学会了吗,学会晒晒朋友圈,收获一大波赞。百香果鸡爪腌制的时间越长越入味,味道也会更好,夏天不想外出就在家试一试吧,让你一下子就会爱上的味道。


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